職種
料理長候補★東証二部上場のグループ企業/
募集会社
株式会社サリックストラベル

募集要項

職種名 料理長候補★東証二部上場のグループ企業/
募集背景
仕事内容 お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画から
お客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュースしていただきます。
味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理だけでなく、それらを具現化
するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲を担当します。

<業務内容>
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定
 ?味・盛り付け・オペレーションなど
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動

<キャリアについて>
経験に応じて店長・ブロック長へと昇格し活躍している先輩もおり、
多岐にわたるチャレンジも可能です。
応募資格 <必須要件>※下記いずれかの経験をお持ちの方
●キッチン業務経験をお持ちの方
?5年以上の経験を想定しております
●商品開発業務経験をお持ちの方
雇用形態 正社員
勤務地 茨城県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県
年収・給与 年収470万円〜591万円。月給制
月給350,000円〜
※残業代別途支給
待遇・福利厚生
休日休暇

会社概要

社名 株式会社サリックストラベル
事業内容・会社の特徴 ■自社ブランドの和牛カルビ屋「朱苑」、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店…をはじめ13ブランド・48店舗の飲食店を展開している同社。
独自の物流ルートを確立して素材を冷凍せずに店舗に運んだり、独自メニューを開発したりといった工夫を重ね、安楽亭全店の中でもトップ10に入る店舗が当社から3店舗誕生しています!

■事業内容:飲食店(13ブランド)の運営
・焼肉専門店を主に運営。直営店「朱苑」をはじめ「七輪房」「和牛カルビ屋」を展開。
・二部上場企業の焼肉店「焼肉レストラン安楽亭」のフランチャイズ店舗を主に運営。
・和食・洋食・カフェ・鉄板焼きといった様々な業態を運営。イタリアンの「アグリコ」、和食の「春秋亭」、カフェ「カフェビーンズ」、鉄板焼きの「えびす屋」を展開。
・中華料理店を運営。「上海菜館」を展開。

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